Bereiding:
- Zorg dat alle groenten gesneden zijn, de ui gesnipperd en de knoflook fijn gehakt.
- Kook de spaghetti beetgaar.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de ui lichtbruin. Voeg daarna de knoflook, wortel en ui toe, en daarna de rest van de groenten. Bak dit ongeveer 5-7 minuten.
- Voeg vervolgens het gehakt toe. Breng op smaak met peper en zout.
- voeg daarna de Limburgse Pastasaus toe. Laat de saus ongeveer 5 minuutjes intrekken op het vuur smet de deksel. Heb je meer tijd? Hoe langer de saus op het vuur staat, hoe intenser de smaken.
- Serveer met spaghetti en geraspte kaas.